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Feb 08, 2024

Un Italien décède après avoir été écrasé par des milliers de meules de fromage

Rome (CNN) — Un fromager italien est décédé dimanche après avoir été écrasé par des milliers de rondelles de fromage Grana Padano dans la salle de vieillissement de son usine de Bergame, dans le nord de l'Italie, selon les autorités locales.

Rome (CNN) — Un fromager italien est décédé dimanche après avoir été écrasé par des milliers de rondelles de fromage Grana Padano dans la salle de vieillissement de son usine de Bergame, dans le nord de l'Italie, ont annoncé les autorités locales.

Giacomo Chiapparini, 74 ans, était entré dans la salle de vieillissement pour vérifier le robot automatique utilisé pour nettoyer les rondelles de fromage pendant le processus de vieillissement dans l'entrepôt de son entreprise, selon les carabiniers de Bergame.

Au moment de sa mort, il y avait environ 10 couloirs d'étagères allant du sol au plafond, contenant environ 1 600 cartouches par couloir.

On ne sait pas exactement comment s'est produit l'effondrement initial qui a conduit à ce que les autorités décrivent comme un « effet domino », conduisant à la disparition du fromager.

Les responsables des carabiniers, ainsi que les pompiers, deux services d'ambulance et d'autres autorités locales, affirment avoir été appelés sur les lieux dimanche vers 21 heures, heure locale (15 heures HE).

Il a fallu plus de 11 heures pour retrouver le corps de Chiapparini sous les rondelles de fromage.

Il a été identifié par sa famille, qui vit et travaille dans la fromagerie, a indiqué le porte-parole des Carabiniers. Ses funérailles auront lieu jeudi.

L'usine de Chiapparini a été fondée à la fin des années 1970 et produit chaque année environ 15 000 meules de fromage Grana Padano à partir du lait des vaches élevées dans l'usine, selon le site Internet de l'entreprise. Le fromage est vieilli entre 12 et 70 mois.

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